La pâte de curry est un ingrédient incontournable de la cuisine thaïlandaise. La pâte de curry rouge est épicée grâce à ses piments rouges dont elle garde la force et la couleur.
piment rouge 25%, citronnelle, échalote, ail, sel, galanga, graines de coriandre, cumin, combava, acidifiant : acide citrique.
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