Vanille Premium de Madagascar. De belle gousse de 18 cm en 50 ou 100 grammes au meilleur prix.
La vanille se conserve très bien, avec du papier cuisson et mettre dans un bocal en verre.
Mettre à l'abri de l'humidité. 27,00 EUR (-25,93%) 20,00 EUR |
| Le poivre sauvage appelé "voatsiperifery" est cueilli dans la région Est de Madagascar en pleine forêt tropicale.
En plus de la cuisine, on peut le mettre aussi dans vos desserts à base de fruit (salade de fruit, brochettes d'ananas, ...) |
| Notre curcuma provient de la région Est de Madagascar.
Il aide à digérer et régule les désordres digestifs.
Il stimule la digestion des graisses.
Il lutte contre l'acné.
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La fève de cacao malgache dont la Criollo, est considérée comme produisant un des meilleurs cacao au monde. On le reconnaît à son arôme extrêmement délicat et moins amer que les autres variétés - qui plaît tant aux amoureux du chocolat. 8,50 EUR (-58,82%) 3,50 EUR |
| Les bienfaits de la poudre de Baobab sont nombreux: anti inflammatoire, aliment Antioxydant, gain de forme et de vitamine C, prévenir le risque de carences alimentaires, une source de fibres, lutte contre les troubles gastro-intestinaux
Vous pouvez ajouter votre poudre avec la boisson de votre préférence. 5,30 EUR (-62,26%) 2,00 EUR |
| Les clous de girofle ont des propriétés antiseptiques et anesthésiantes. A Madagascar ils sont très connus pour calmer les infections urinaires et les calculs rénaux. Les clous de girofles sont également très utiliser pour calmer les douleurs dentaires. |
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Notre café moulu est le mélange des deux espèces Arabica et Robusta.
Ce qui en fait un excellent choix pour les mélanges et pour l'élaboration des cafés courts comme les expresso. |
| Le poivre noir (pipper Nigrum) est récolté dans la région Sud-Est de Madagascar.
Le poivre noir est cueilli vert puis séché. |
| la liane du poivrier s’enroule sur un tuteur sauvage qui la protège de son ombrage naturel. La cueillette, le triage, sont manuels. |
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La purée de poivre vert s'utilise telle quelle, en accompagnement de vos viandes et poissons (froids ou chauds). Elle peut également agrémenter vos plats cuisinés à votre goût. |
| La purée de gingembre s'utilise telle quelle, en accompagnement de vos viandes et poissons (froids ou chauds). Elle peut également agrémenter vos plats cuisinés à votre goût. |
| L'extrait de Vanille est obtenu par un processus de macération des gousses de vanille dans des solutions alcoolisées, en extractant le contenu pulpeux pour donner une solution liquide visqueux. Le processus prend plusieurs mois.
Nos gousses de vanille sont du type "PLANIFOLIA" et connues de tous comme le "BOURBON" de... 17,00 EUR (-17,65%) 14,00 EUR |
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La poudre de Vanille est obtenue à partir de broyage à sec des gousses de Vanille.
Nos gousses de vanille sont du type "PLANIFOLIA" et connues de tous comme le "BOURBON" de Madagascar.
La poudre de Vanille est utilisée dans les recettes sucrées, les glaces ou les crèmes. 18,00 EUR (-16,67%) 15,00 EUR |
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